明天正月十五就是元宵節啦~
習俗來講過完元宵節就等於過年真正的告一段落囉!
元宵節你會想到什麼呢?吃湯圓、提燈籠、看花燈~
元宵節的由來又是怎麼來的呢?，還有哪些習俗和文化呢？
跟小編一起來看看吧!
【元宵節由來】
在漢武帝時代，有一位大臣叫東方朔，精通天文地理。
一天他到宮中的御花園賞梅，不料卻看見一位宮女正要跳井自殺
東方朔連忙上前制止，並問明原委
原來這位宮女叫做「元宵」，家住長安西北
因為進宮後，每逢過節就倍思親，但又無法出宮去探視親人
因此愈想愈傷心，才會想要自殺。
東方朔知道後，覺得元宵姑娘很可憐，就決定要幫她
並問清楚元宵的家在何處就告辭離去了
第二天，東方朔到了元宵的家中，將情形說了一遍
並告訴他們他的辦法……。
幾天後，長安城的人民知道東方朔先生在大街上為人們算命
因此紛紛前往，想要讓東方朔為自己算算命
沒想到，每個人算出來的結果都是正月十五都會遭到火焚身
老百姓聽完很害怕，紛紛求東方朔救大家
東方朔說：「正月十五火焚身，就是指那天會有一位其粉色銀驢的姑娘，奉只來燒長安城，但只要在正月十三那天，城裡的白法老人們都到城西十里鋪大道等候，天黑時，那姑娘就會來，只要跪地祈求，全城便可得救。」
果然在正月十三那天來了一位騎粉色銀驢的年輕女子
全城的白髮老人都求道：「求仙姑不要燒城！」
女子說：「我是奉旨燒城的，若玉帝看不見火，豈不怪罪於我！」
「這樣吧！你們去求你們的皇帝想辦法吧！」說完便離去了。
第二天，東方朔面見漢武帝
並將人民的心聲上奏：「長安在劫，火燒帝厥，十五天火，焰紅宵夜。」
漢武帝聽完也不知如何是好，便請東方朔想辦法。
東方朔說：「聽說火神愛吃湯圓，就叫全城百姓做湯圓供奉吧
另外，還要京都臣民一起做燈
十五晚上掛滿大街小巷，同時燃放煙花爆竹
到時候，滿城的紅光、火球橫飛
這樣玉帝就會以為那是長安大火，這樣一定能瞞過祂。」
漢武帝聽完大樂道：「先生計策果然是妙計！」
東方朔接著說：「皇上聖明，但是皇宮中不宜如此。」
武帝說：「這簡單，只要那天晚上，讓宮中的嬪妃及侍衛都到街上去
混在百姓當中，這樣玉帝就不知道要燒誰了！」
東方朔又說：「妙極！還有就是聽說宮女元宵做的湯圓最好
十五的晚上讓她提著大宮燈，把名字寫在上頭，在前面開道
臣奉湯圓在後，穿過大街小巷敬奉火神。」
武帝：「這事就偏勞先生了。」
十五的晚上元宵姑娘照東方朔的指示，果然見著了自己的親人
當天夜裡武帝見到百姓玩得如此盡興
因此下令每年正月十五夜晚都要如此
從此以後，這個習俗就沿襲下來
也正因為正月十五供奉的湯圓是叫做元宵的姑娘所做的
所以後來人們也把湯圓叫做「元宵」
正月十五的上元節也稱做「元宵節」。
【湯圓、元宵傻傻分不清楚】
元宵節自漢代開始就有了
不過吃元宵的習俗卻是從宋代才開始。
當時這種食品，最早叫「浮元子」
後來改稱「元宵」，生意人則叫它「元寶」。
但是你知道嗎？「湯圓」和「元宵」其實是不同的食物
兩者的外型、內餡都差不多，所以很多朋友根本分不清楚，不過做法卻是差很多
一個是「滾」出來的，一個則是「包」出來的。
俗諺說「冬至吃湯圓，元宵節煮元宵」
在台灣湯圓分為2種
一種是紅、白2色的無餡小湯圓
一種為有甜、鹹2種包餡的大湯圓
有人將大湯圓稱元宵
不論是哪一種類，都有甜、鹹2種吃法
而大多數人都是冬至吃小湯圓，元宵節吃大湯圓
還有俗諺說「北元宵，南湯圓」
代表本是同根生，只是南北做法大不同
故外皮與口感也就不一樣。
根據明代劉若愚《酌中志‧飲食好尚紀略》的記載
元宵是「其製法用糯米細麵，內用核桃仁、白糖為果餡、洒水滾成，如核桃大小，即江南所稱湯圓也。」
元宵一般是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，可湯煮、油炸或蒸食。
由此可看出元宵是用滾的，而湯圓是用包的，再用手搓一搓。
唐代元宵節要吃麵蠶。呂原明的《歲時雜記》提到：「京人以綠豆粉為科鬥羹，煮糯為丸，糖為臛，謂之圓子鹽豉。撚頭雜肉煮湯，謂之鹽豉湯，又如人日造蠶，皆上元節食也。」此外，鄭望之的《膳夫錄》：「汴中節食，上元油錘。」也記載了唐代元宵節吃油錘，類似後代的炸元宵的習俗。
清朝康熙年間，御膳房特製的「八寶元宵」，也可說是當時的創意美食，讓元宵的吃法添了新意。
元宵節的吃食，各地不盡相同
正所謂的「十里不同俗」，平地曰「十五扁，十六圓」，一天吃餃子，一天吃元宵
山區則是「十五打油茶，十六捏餛飩」。
元宵在製做方法上也南北各異，北方的元宵多用籮滾手搖的方法，南方的湯圓則多用手心揉成團。
不管是湯圓還是元宵，其實都代表著團圓美滿之意
祝福大家都能圓滿幸福、好運一整年喔~
為年節劃下圓滿的美好句點吧!
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另外小編要來跟大家推薦一下，有機會可以到澎湖過元宵節喔!
元宵節在澎湖可是比過年還熱鬧的呢~
有乞龜、武轎都超級好玩的，是一個很不一樣的元宵節體驗呦~
課程資訊
課程日期：
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2019年03月07日~2019年03月11日
想了解完整資訊請上：https://goo.gl/yjtpvf
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2019年03月12日~2019年03月15日
想了解完整資訊請上：https://goo.gl/vuLUeU
課程時間：
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桃園(於完成報名後告知)
課程費用：
（Line ID：＠520fortuna）
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